El Porvenir · Sevilla
C/ Compositor Manuel Castillo, 2 · 41013 Sevilla
Mar–Sáb · 8:30–15:00 · Dom y Lun cerrado
Panadería · El Porvenir
En El Porvenir, entre Nervión y el centro, está nuestro despacho de la Calle Compositor Manuel Castillo. Pan de masa madre recién hecho cada mañana.
Nuestra panadería en El Porvenir, en la Calle Compositor Manuel Castillo, 2, está a un paso de Nervión y del Estadio Benito Villamarín. Es el sitio perfecto para tu pan de cada día y para el dulce del fin de semana: croissants, palmeras y las boliñas de chocolate que vuelan. Todo con masa madre y 48 horas de fermentación.
Detrás de La Esencia están los hermanos Javier y Augusto González, de familia panadera. Javier era ingeniero y en 2015 lo dejó todo para dedicarse a las masas fermentadas: se formó en Barcelona y volvió a Sevilla con una idea fija — hacer pan de verdad, sano y accesible para todos. Ese mismo pan es el que horneamos cada día para llevarlo a tu barrio.
Nuestro pan
El mismo pan honesto en cada despacho: masa madre salvaje cuidada a diario, fermentaciones lentas de mínimo 48 horas, harina molida a la piedra y sin aditivos.
¿Quieres reservar tu pan o un encargo? Escríbenos por WhatsApp y te lo dejamos listo.
C/ Compositor Manuel Castillo, 2 · 41013 Sevilla
Mar–Sáb · 8:30–15:00 · Dom y Lun cerrado
Reserva online
Pide tu pan el día de antes a través de nuestra app y te lo dejamos preparado para recoger en tu despacho de El Porvenir. Sin colas y recién hecho.
Reservar en la app →Cada mes, algo nuevo
Cada mes elaboramos un pan diferente y especial. Resérvalo por WhatsApp en tu despacho de El Porvenir antes de que se acabe.
Reservar el pan del mes →En C/ Compositor Manuel Castillo, 2, 41013 Sevilla, entre El Porvenir y Nervión.
De martes a sábado de 8:30 a 15:00. Domingo y lunes cerrado.
Trabajamos con harinas de trigo, espelta y centeno, así que no es un obrador sin gluten. Eso sí, nuestras fermentaciones largas de mínimo 48 horas hacen un pan más digestivo; pregúntanos por las opciones que mejor te sienten.
Sí. Escríbenos por WhatsApp con unos días de antelación y te preparamos pan, dulce o el especial del mes para tu evento.
Masa madre salvaje cuidada a diario, fermentaciones de mínimo 48 horas, harina molida a la piedra y cero aditivos: solo harina, agua, sal, tiempo y oficio.
La han diseñado y desarrollado en agenciabyinfluence.es, la agencia de marketing para hostelería.
Recién hecho cada mañana en El Porvenir. Encarga por WhatsApp o pásate por el despacho.
